mousse aux marrons glacés
Cette mousse rappelle le MaronSui’s que les enfants (les adultes aussi…) adorent 😋
À propos de cette recette
Temps de préparation
45min
Nombre de personne
6
Ingrédients
- 200 g de sucre semoule
- 75 g d’amandes hachées
- 75 g de farine
- 75 g de beurre fondu
- 1 jus d’orange
- Le zeste de l’orange
Cette mousse rappelle le MaronSui’s que les enfants (les adultes aussi…) adorent 😋 et si vous y ajouter des brisures de marrons glacés, elle se transformera en mousse magique ✨pour une fin de repas de fête 🎉 Pour être sûr de bien réussir la chantilly, vous pouvez ajouter à votre crème bien froide, avant de la fouetter, 2 grosses cuillères à soupe de mascarpone. Pour un peu de croustillant, faites des dentelles à l’orange🍊 très faciles à réaliser, et très jolies.
La recette étape par étape
1
Faites chauffer le four à 180°
2
👩🍳 Mélangez dans l’ordre : le sucre, les amandes, la farine, le jus d’orange, le zeste et le beurre fondu en dernier.
3
Sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, faites des petits tas de pâte obtenue, de la grosseur d’une noisette. Bien l’étendre sur 1 mm, pas plus !
4
Glissez la plaque au four et faites cuire environ 4 à 5 mn.
Bien surveiller la dernière minute 😉
5
Quand les dentelles sont cuites, les laisser refroidir sur le papier sulfurisé, elles vont durcir, et les disposer sur une grande assiette.
Mangez
Elles doivent être très croustillantes😋
Le moelleux de la mousse qui contraste avec le croustillant de la dentelle est un vrai régal 🤪
